空中飞人之三月 Part 1

三月的头3个weekend 都在飞。飞到我都怕了！

先讲讲 Trip 1：

Destination: Sydney
Duration: Sat & Sun

这个悉尼trip完全是之前飞机票便宜的时候买的。约好3个同hometown- SP的朋友一起飞去悉尼找另一个SP girl。totally是贪爽的trip来。可是最后其中一个朋友决定放飞机去参加朋友的结婚。

到达悉尼后， check in酒店后两人饿到不行所以去位于酒店对面的鼎泰豐吃小笼包先。说到鼎泰豐，它的水准真的是很一样，无论你在台湾总店或是悉尼分店吃，味道都是一样的。所以说，去到台湾不用浪费时间排队和肚子的位子吃鼎泰豐。

汇合了悉尼朋友后就开始我们吃、喝、聊天之周末。我其实玩的不是很尽心因为我正在积极减肥当中@.@

悉尼是个有钱的城市， 每年12月到4月，每个星期都放烟花，而且不是小型的，是那种墨尔本过年时候放的。你说多么的xia sui，人家每个礼拜放的是我们大日子放的standard。=.=

星期天去了一间蛮有特色的早餐店吃brunch 。之后就超级悠闲的去沙滩的Sunday market逛街。之后还去了朋友家小睡一会，这个trip虽然只去两天，可是还真的悠闲到不行!! Maybe 下次还可以来个类似的悠闲short trip:)

牙套日记（二）

P/s: 此篇blog有不雅照片，大家敬钦小心！！

上一回讲到所有的东西都决定了，就贴埋心水绑牙去。

牙医先和我拍照然后做牙齿的模型， 然后就要我去照X光。之后我就回马来西亚过年，大吃大喝一番因为回来就没有得吃了。

订了26.02.2011 去洗牙和拔牙。虽然已经决定要做了，可是要拔颗牙我还是紧张和怕了一个星期！！星期六我就带着战战兢兢的心情去牙医了。 结果，牙医找不到我的X光片，不确定要拔哪颗牙，最后只帮我洗牙然后叫我星期四才去过！！当时真的气死我！！那种紧张又害怕的心情又要来多一次！！真的多得那个牙医不少！我气到跑去买菜来煮9大鬼消气。。那天也是我最后一次吃咖喱。

星期四需要上班，所以我的appointment是在下午4.30。那天忙工作忙到差一点迟到，可是就是忙了我就没有空紧张和怕。去到牙医那里气来气喘，牙医就开始打麻醉针。由于上次我miss了没拔到牙，所以这次是4颗一起拔！！打了6支麻醉针，口水直流都不知道。。整个过程大概花了1小时半。说真的，除了打麻醉针时稍微酸痛之外，其实拔牙是真的不痛的！！之后我就默默的含着两大块的棉花带着一个没有知觉的脸自己开车回家。

事后被大家骂了一顿，因为大家觉得我拔了4颗牙自己开车危险。可是我有问过牙医的okay，看可以不可以骗到MC，结果他很随便的讲我可以去上班和开车回家。 =.=

拔了4颗牙的两天后我就把牙套放上了，快到！我表妹在msia做，4颗牙分两次拔，中间还要隔两个星期，而她就痛了差不多一个月才放牙套。每次想到就催眠我的钱就花的值得。

放牙套的过程其实还好不怎样痛，只是嘴巴开大大一个小时多比较酸和唇干到裂去而已。

05.03.2011 牙套正式加入了我的人生！！

现在看回照片，真的不明白我以前怎样可以忍受我酱乱的牙齿！！

牙套日记（一）

带不带牙套这个问题已经吵了很多年，少少都有5-6年。每次吵吵一下就没有一件事情了，过了不久看到人家的blog或节目上讲又心痒痒想要不要做。。可是始终过不了有东西要加入我的牙齿里2年+拔4颗牙齿那关。。和酱子会影响市容的okay！！

可是去年的某一天， 我突然发现牙齿的不齐ness突然变很多！！尤其是下排的牙齿们。。严重到！！害到我逼不得已需要正视这个问题。心想，好就弄那个透明的，如果不行就把牙套弄在里面。

见了city的一个lengchai牙医，说透明的不ngam我因为我的牙齿太严重了:( 然后就铁顶要做在里面的牙套。lengchai牙医讲做在里面的牙套要AUD15000 (RM45k)！！酱贵！我以为我给AUD10k的budget已经很多了！！

然后，心又缩了不想做了。。

之后一个在戴牙套的朋友介绍我去她的牙医。。那个牙医是个老阿伯来，问他做里面的多少钱，他就那种语气讲要做就做normal的好料，不要多多事情。。最后只跟我讲要拔4颗牙和戴牙套至少1年半。total是7千块澳币。

同时间在马来西亚放假的表妹就已经跑去戴牙套了！她在槟城弄RM3000。。but要戴3年因为她在澳洲读书，一年才可以去调牙齿两次。。然后我就在算，如果我每6星期飞回去调牙顺便回家两天那个费用其实是一样的。与其给这里的牙医赚倒不如给航空公司赚 然后又可以回家。。只是说如果有什么问题时就麻烦咯and浪费时间飞来飞去。。

最后，我妈妈讲在澳洲弄比较好啦。。大概是担心我一直要飞来飞去吧！我心里建设了很久才催眠到我自己接受要戴在前面的牙套。。

另一个麻烦的问题是要戴透明的还是铁的。透明的是 ceramic，比起铁的当然没有酱明显，but就需要额外的小心照顾，不能乱乱吃那些会染到颜色的东西不然就了就很黄比铁的还要难看！不能吃的东西包括咖喱、黄姜粉的东西如satay, 任何有辣椒的东西、coke 、番茄酱等等。。铁的就明显一块一块黑黑的东西在牙齿上咯 but 比较坚固和牙齿移的比较快。。and比透明的便宜马币3千。

我最后还是爱美不要命的做了透明的！ 要谢谢no 1的小鸟姐姐帮忙，此恩永记在心头！！虽然很多东西都不能吃，不过我完全没有后悔，就当减肥咯， 而且透明的远看是看不到的，拍照时很多时候都看不到，连我朋友都问我是不是拆掉了。

所以的烦恼都解决了，就贴埋心水等绑牙咯！

To be continued :)

忙里偷闲的下午茶

好久好久都没有在那中non peak 的时候去下午茶了。。non peak 到整个包场酱。。waiters waitresses 们都在吹水。。不知道多久没有酱了。没办法，上班之后就像打仗酱，周末买菜很多人、吃饭很多人、做什么都多人就对了。。

以前有时间的时候是读大学but 花家里钱就不能酱。。现在自己赚钱就没有那种时间。。所以说，有得必有失。。从来都不能完美。。

Anyway, 今天叹的港式下午茶。。真的很慢，叹了差不多一个小时。。想要吃这个格仔饼很久了但是都要上班吃不到。。这格仔饼有淋上我最爱的花生，陪上一杯温的柠檬蜜刚刚好。。

如果每天都可以酱写意就好！但是可以酱写意的时候就不会珍惜料。。ah well, 人的本性就是酱。。

开心乐龙龙 trip - Part 2

年初一gathering 不到12点大家就累和睏了，大概是早上忙太多事情了吧！！

睡到半夜就开始泻肚子！！前前后后泻了7-8次吧一个晚上。。一边泻一边咒骂 Spring cafe。。已经想好早上要去fb唱衰它料。结果到早上问了钟艺芸，他们一个两个竟然没有事情！！偏偏就是我而已！想应该是我的apple juice 的问题料。。最后发现是初一下午在婆婆家吃的东西害的。。奇怪的是只有4个人中招&我们这4个没有特别吃什么。。

Anyway，detox了一整天心想晚上的中学聚会去不了了。。结果，到了傍晚我就好起来了。。最后还是有去到。。大家都傻眼了，病了一整天到晚上有得出去就精神起来了。。

我看起来是不是不象泻了一整天leh：P

年初三是很重要的C9 gathering!!终于到我们haolian料。。But 我们不象其他人酱action。。live update fb 和 Line。。

这次是隔了两年后再看到她们。。一见面就讲不停，讲到一半突然记得就快点拍照。。这次见面时间短，为了可以讲多一点话，我们还叫了容易吃的toast当午 餐。。结果，人算不如天算，我们讲到兴高采烈时我竟然遇到朋友，and 他们的朋友还没有到就不要脸的坐着不走！！害到我要应酬他们=.= 真是对不起c9 and不知道她们有没有假假讲我的坏话hor。。

 谢谢你们的bimbo红包:)

年初四和五都是和同一班的朋友聚在一起吹水拍照^^

年初六是开心乐龙龙trip的最后一晚。。把握时间去shopping 买些吃的给同事和弄蛋糕的tools。。最后，还依大嫂的要求弄了orange chiffon cakes。。

年初七和婆婆去吃点心回来后还慢慢的收拾东西，以为还有很多时间。。结果最后赶到半死，心亏过桥没有塞车&槟城飞机场小。。飞international 我一个小时之前才到机场，晕！！然后还硬硬要去用掉airlines 给的RM15 voucher才甘愿。

 

想不到RM１５在Coffee Bean什么都买不到 =.=

开心乐龙龙 trip - Part 1

这次过年我原本没有回了，因为3月哥哥结婚要回去。可是我就硬硬要回。。因为我知道在这过年是超级可怜的事情。。

我的决定是对的。。因为今年差不多是最happening &我没有做灰姑娘料。。我的妈妈放生酱，完全没有打电话来催我或ngam 我要我早早回家。

话说回去之前忙到要死，最后突然发现没有买到红当当的新衣初一穿会被ngam。。结果我星期一假假不舒服早走溜去买衣服。。哈哈。。

飞之前还ngek ngek 跑去做美美 manicure & pedicure 才回去。因为在SP肯定很难有时间去做和要和一堆人凑热闹。。

回到去SP家， 屁股还没有坐暖沙发就跑去做facial & eye spa so that 可以美美过年。。

过年前还有一个重要的环节要做，就是拜爸爸。。除夕夜是爸爸的死忌。爸爸刚去世的那几年，我们过年都没有很开心，尤其是妈妈会emo 很久。。至今，想起当天，那些 drama 还历历在目。。可是大家现在都不会在哭哭啼啼而默默的把他收在心里。。

每一次拜爸爸， 妈妈基本上都亲自准备所有的食物，除了烧肉和水果之外。。每次看到妈妈从前一天的早上忙到隔天拜完都累坏了。。可是她还是很坚持的要自己弄包子，发糕，米果等等。。做女儿的唯有帮头帮未咯。。

今年的团年饭，一如去年所以的亲戚一起出去吃。。我还是喜欢在家吃，因为出去吃很吵很赶。可是3 桌人如果要在家煮的话，太多工了。

 

 

8道菜不用1小时半就搞定了解=.= 过程还有很多很多的人为噪音>.<

大年初一必吃的白果龙眼糖水 +过年饼。。然后，就是在不一样的地方做一样的东西 -＞吃、拍照、再吃和再拍照。。

不是很全的全家幅， 少了二姐

晚上就开始今年新年的第一个gathering。。4／6的gathering。。已经忘了我们最后一次6／6的gathering 是几时了：（

大家一年只见一次，可是一上车就很吵了。

8 gua mode on

To be cont~~

八星报喜

又有bimbo事情发生了。。话说看到八星报喜的poster就说想要去看新年戏。。结果看完出来我就问我朋友zomok没有看到曾志伟的。。原来我想要看的是喜上加喜！！=.= 我临进场前还拍了poster but没有发现。。真的纯.粹.拍.poster 而已！！=.=

P/s: 这部戏真的是很烂一下!!

I love Emirates

第一次坐business class 是爽的咯。。好像做王酱，Check in不用排队，还有特别的卡过custom不用跟大家一起排队， 还有lounge可以去吃喝休息等大家都上了飞机才叫我们上去。。

那个noisy cancellation headset 很好，戴了真的就听不到任何飞机的吵杂声。。好想把它A走but我没有啦。。椅子除了可以弄平它变床之外，还有按摩的程式的。。。

空少经常会来问要吃喝什么。。好像怕饿到酱。。然后我叫香槟来喝，还会automatic 送上温的花生来送酒。。服务好到。。

But以上种种是要给比 economy多3倍的价钱的okay。。所以我还是保佑Allah眷顾我upgrade我就好，我宁愿拿那个钱去买包包更开心！！

 

比起来，Singapore Airlines 服务真的输过人家。。 椅子不 user friendly，没有按摩程式， 还只serve一餐而已。。 唯一赢过人家的就是有个compartment给你放包包 ＆ 有我爱的炒果角吃！！

新年快乐

恭喜发财，

心想事成，

身体健康，

万事如意，

年年有余，

青春美丽，

龙年行大运！！

虽然是迟了一些， 但还没有过元宵。。

我新年放假，blog也跟着放假。。回来看到大家还是很红的在写blog， 就有点惭愧了。。

刚刚结束了10天的假期， 感觉好像放了很久的假， 可能是过的很充实吧！现在我一方面好期待3月的假期， 另一方面想到4月假期结束时我应该会很emo＞.＜

送上大年初一红铛铛的照片一张。。

Celine 生日会

哈喽，几天没有写blog 就心挂挂料。。

这几天忙着替侄女Celine办生日会。。

大家都叫我转行去做 party planner好了。。

我办生日会可不马虎的okayy。。一个礼拜前就写好proposal了。。plan 好好不然我太多东西做会手忙脚乱。。

这生日会我个人不是很满意啦， 因为我姐姐啊支啊嘬讲不要花很多钱。。结果 纸盘纸杯不是1 set 的、气球不是全粉红色 etc etc。。even我给钱她也讲不可以T.T

还有蛋糕， 原本要做一个厉害的跟Chio 死过 but Celine跟我讲她要 Dora的巧克力蛋糕。。=.= 小阿姨唯有死死地弄个给她。。Dora wor, 没有mood 到。。又不是 hello kitty or princess 。。结果我就很随便做一个普通地蛋糕给她。。 她看到是发自内心的笑到很开心， 然后狂cip我讲她很喜欢。。 只能够说， 寿星女喜欢就好咯！！

为了这个party 我可是忙到4am 才睡觉。。我是连考SPM的时候，Chio她们还在开夜车拼书时我10点就去找周公了。。 很少熬夜的我结果第二天就爆出一个 pimple 来。。 可见我牺牲多大！！

我的表姐妹们。。这时唯一一张可以看到整桌的照片。。

我姐姐budget -->不衬的蓝白气球和给小孩子的小礼物。。

很受大家喜爱的 Choc Mousse Petite Tart 和水果盅。。

当然少不了寿星女和party planner咯！！

早餐

所谓一日之际在于晨，早餐是很重要的。。

自从来了澳洲以后，我就习惯了吃西式早餐。。 大多是cereal + orange juice或面包。。 是的， 你没有读错是orange juice ， 因为我不喝牛奶。。如果早上吃马来西亚式的heavy早餐，每个人是当你 alien酱看的。。所以我屈服了，入乡随俗。。

自从戴了牙套， 我不敢喝orange juice 深怕会沾到颜色。。也不吃面包做早餐因为会粘牙和要去刷牙。。

刚开始的时候，我是自己每天早上弄蔬果汁当早餐，喝了漱口就好。。可是不久就懒惰起来了。。

朋友就介绍我喝台湾马玉山出品。。。一包加热水就好了，方便又有营养。。

它们家出了很多种类， 我基本上都试过了，最爱的就是以下三个，尤其燕麦薏仁浆百喝不厌。。星期一到五上班就是它们做早餐咯！

到了周末， 比较有时间就会弄半生熟鸡蛋来次。。我弄的level已经到了出生入化的地步，时间刚刚好， 蛋白滑滑美美不会过熟。。

那天我大姐还要我教他怎样弄， 因为她弄要么不熟要么过熟了。。

其实方法很简单。用刚煮好的热水把鸡蛋泡在碗里两次， 每次5分钟。。敲蛋之前冲一下冷水就好了。。（我用的是从冰箱那出来的蛋， 热水倒下去是千万不要往蛋倒，不然鸡蛋会裂开。)

是的，就是如此简单， 根本就不用买那个弄半生熟蛋的东西啦！！

秒杀蛋糕

Bimbo SamSam 要教大家做蛋糕咯！！

这个秒杀蛋糕是从阿米那里抄来的。。可是她强力推荐的。。喜欢读阿米的部落格因为她时常分享烹饪心得和她记载的生活围绕着槟城大山脚一带，让我有有熟悉的感觉，有时看到照片还可以解对家乡的思念。。

我把食谱print screen 在iPad , 我姐看到还问我zomok pattern 多多弄什么抄杀蛋糕？？ =.= 晕~~

这蛋糕果然是改对名字，弄出来三两下就被吃掉很多。。而且做法还蛮简单的。。

食谱：

牛奶 80ml
橄榄油 50ml
Dark choc 100g
可可粉15g
鸡蛋5粒 ， 分开蛋白（约180g）和蛋黄（90g）
面粉75g
细糖120g（我只放了90g因为不喜欢太甜）

预热烤炉 180*C

牛奶和油加在一起用隔水煮法弄热， 然后加入dark choc 块搅拌直溶，加入可可粉，熄火然后搅拌均匀。等巧克力糊大概冷了3分钟加入蛋黄搅拌均匀。（太热时把蛋黄加入会把它弄熟）

蛋白和糖用mixer打至变蛋白霜（如图）。蛋白霜+面粉 分三次加入巧克力糊，搅拌均匀。

倒入模然后烤大概25-35分钟。 如果象我酱把它分在3个小模型盘，烤的时间就比较快咯。。当蛋糕从烤炉拿出来后， 马上倒扣直到冷了才脱模切片。。

我一直都觉得巧克力加草莓和雪糕是绝配， 加在一起超好吃的！！

如果

刚刚看了<天与地>的大结局， 很有感触。。

Yan说，如果， 如果当天她回头去， 家明就不会去雪山， 不去雪山就不会死， 现在他们4个的命运也不会一样。。

看到这里我不禁的哭了。。 还哭了好久。。 

想起了很久的那天， 如果我有跟爸爸去游泳，

可能今天一切都不一样了。。。 

我现在可能就不是这个样子了。。 

或许我会是个被宠坏而又野蛮的人。。。

不会像现在这么独立可以处理这么多的事情。。

只是用爸爸换来这些， 

代价未免太大了吧！！

爸爸的离去让我知道时时刻刻都要珍惜身边的一切。。

爸爸离去后，我陪在妈妈身边的时间最多，

看到她有多么的伤心, 还想一走了之去陪爸爸。。

可是不能让我们变成孤儿，她才很努力的撑下去。。

所以妈妈说什么我都听她的，不会逆她的意。。。

爸爸，今晚我特别想你！！ 希望在远方的你过的很好。。

回顾 2011

既然大家都回顾了， 我也来回顾一下， 因为我 kiasu =P

JANUARY 2011

2011 年的第一个月还蛮伤感的， 因为我人生第一个housemate 要回去 for good  了。
那住在一起的１８个月， 一起玩，一起忙着开趴准备食物，一起爱美，一起血拼， 一起保戏的日子。 好象已经很久之前的事了。她也只不过回去了一年而已。
现在我们还会经常联络聊东聊西讲 bimbo talk。

除此之外， 还为我的 niece 弄了３岁生日趴， 开心得她一直问我她几时又生日！ 说一说，她生日快到咯！

FEBRUARY 2011

每逢到回家的时候， 时间就过得特别快。。 二月回家过年２个星期， 去了一趟新加坡和好朋友们聚一聚。。

少了二姐夫的全家幅， 小孩和大人差不多对半了。。晕~~

在回家过年的时候， 原本已经决定回去就要辞职找过另一份工。。


结果，回去上班第一天大大老板的一番话又让我这个念头打消了。。还在报名截止当天报读一科CPA。。


过了一个月， 我就升职加人工 :)

MARCH 2011

三月是我人生中一个很重要的时候， 因为我去做了我讲料很多年的东西！！ 我.戴.牙.套.了！！


一次过拔了４颗牙，过两天就把牙套戴上了！！


(原本要把刚刚戴牙套的照片放上来， 可是我被我自己吓到半死去， 看来还是不要放上来好。。)

 

APRIL 2011

那个回去for good 的 ex housemate 回来度假， 我们当然会争取时间玩一番咯。。

Bimbo Hi- Tea time <3

MAY 2011

两个大学朋友回来度假，又是玩玩玩咯！！ 

JUNE 2011

来了澳洲这么久，去看了第一次的 footy  ，一次就够了。。。
这种酱激烈的活动还是不适合我这种 bimbo。。。

趁着３天的 long weekend ，又去了一趟 Sydney 吃喝玩乐 。。

JULY 2011

我第一次一手包办的  baby shower ，主题是黄小鸭 rubber ducky。。 还弄了个 尿片蛋糕送给她 :)

 

之后就忙着搬家， 这是我去年头立下其中一个的目标，达到咯！！

搬家让我头痛了很久， 毕竟我家垃圾很多啦！! 太厉害买东西的后果 ><

这里只是十分之一的东西而已 =.=

AUGUST 2011

八月可忙咯， 去了 一个 ２４小时不到的 trip， 探老朋友， 结果飞机 delay 了， 两天两夜的 trip 变成 ２４ 小时的超短 Brisbane trip。。

之后我又回家和去了台湾两个星期。。。又达到了我另一个２０１１的目标，一年至少回家两次。。。

朋友还给了我个惊喜，提早和我庆生 !!

在台湾 W HOTEL 的黑白配下午茶庆生 。。。

惊喜一个接一个， 除了收到 双 C 的礼物， 生日当天差不多要早周公的时候，一班朋友杀过来我家， 多丢脸啊还穿着大口仔的睡衣。。

一连的庆生的活动。。 突然发现了和一个朋友连续一起庆生了４年！！
时间啊， 可不可以不要流的这么快？

SEPTEMBER 2011

大半时间还在庆生 ：P


然后买了bimbo no 1的Mixer，baby pink 的 okay!!
所谓工欲善其事，必先利其器嘛!! (哇， 我还记得谚语！！)
bimbo 的说法是: 要美的工具才会做出更好的蛋糕:P

OCTOBER 2011

我竟然一张照片都找不到！！ 想了很久才想起这个月忙着读书， 玩了这么久月尾考试了忙着临时抱佛脚 。。

哦， 还有一件很重要的事， 就是 加入了 c9 gang , 忙着按电话。。c9 有 mood 起来真的不是盖的!! <3 <3

还有还有， 回来写 blog 咯!! 

NOVEMBER 2011

出席了第一个朋友的 R.O.M.

Mr & Mrs Lee ROM

DECEMBER 2011

２０１１ 年的最后一个月， 我也达到了我最后设下的目标， 带了小白回家。。

终结， 我的 ２０１１ 年过的还满精彩的。。 设下的目标都有达到。。 是时候要设下 ２０１２ 年的 resolutions 咯。。